Objavljeno je novo izdanje Michelinova vodiča za Hrvatsku za 2026. godinu, a najveća novost stigla je iz Istre, gdje je restoran Harry's Piccolo iz Poreča dobio svoju prvu Michelinovu zvjezdicu. Restoran je smješten na prvom katu Pical Resorta, a kuhinju vodi lokalni chef Goran Hrastovčak, dok kreativni smjer projekta potpisuju chefovi Matteo Metullio i Davide De Pra.
Agli Amici iz Rovinja ponovno je potvrdio dvije Michelinove zvjezdice te ostaje najviše rangirani restoran u Hrvatskoj. Restoran koji vode chef Emanuele Scarello i rezidentni chef Simone de Lucca već treću godinu zadržava dvije zvjezdice, što je za hrvatsku gastronomiju i dalje najviša potvrda izvrsnosti.
Po jednu zvjezdicu zadržali su restorani Krug (Split), Cap Aureo (Rovinj), Dubravkin put (Zagreb), Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) te Korak (Jastrebarsko).
Ovogodišnji vodič donosi i tri nova Bib Gourmand restorana — Bistro Loora u Đakovu, Lulu Fusion Bistro u Osijeku i Nuré u Zagrebu. Ta se oznaka dodjeljuje restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama, a Hrvatska se sada može pohvaliti s ukupno 14 restorana s tom oznakom.
U glavnu Michelinovu selekciju ove je godine ušlo 16 novih restorana, među njima 7 Seas by Matija Bogdan u Njivicama. Dodijeljena su i posebna Michelinova priznanja: nagradu za mladog chefa dobio je Marin Pleše iz restorana Vila Rova u Malinskoj, priznanje za kvalitetu usluge primio je restoran Monte iz Rovinja, nagradu za sommeliera godine dobio je Branimir Vukšić iz Pelegrinija, a nagradu za otvorenje godine restoran Nuré iz Zagreba.
Nove su oznake rezultat tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora Michelina, dok je Hrvatska turistička zajednica glavni destinacijski partner Michelina za Hrvatsku.
