Tijekom toplinskih valova trebalo bi izbjegavati konzumaciju određenih namirnica, među kojima su i one koje mnoge mogu iznenaditi.IzvoriDuList Nutricionistica Lola Biggs istaknula je da kupovni sladoled nije dobar izbor za rashlađivanje jer sadrži puno šećera i masti, zbog čega tijelo mora više raditi kako bi ga probavilo te se kasnije može stvoriti još veći osjećaj topline.IzvoriDuList Kao alternativu predlaže miješanje zamrznutog bobičastog voća ili banana s grčkim jogurtom, dok kokosova voda može poslužiti kao laganija i hidratantnija opcija.IzvoriDuList
Među namirnicama koje bi trebalo izbjegavati navedeni su i čips te orašasti plodovi, jer takva hrana može pojačati žeđ i pridonijeti dehidraciji.IzvoriDuList Zbog visokog udjela soli mogu uzrokovati i zadržavanje vode, nadutost te osjećaj nelagode.IzvoriDuList Kao zamjenu nutricionistica preporučuje pečeni slanutak s paprikom, koji pruža sličnu hrskavost uz dodatna vlakna i proteine.IzvoriDuList
Biggs upozorava i na bijeli kruh, za koji navodi da sadrži malo vode i vlakana te da tijekom vrućina može izazvati osjećaj težine i tromosti.IzvoriDuList Umjesto njega preporučuje laganije obroke, poput wrapova od listova zelene salate punjenih krastavcem, rajčicom, feta sirom i začinjenih limunovim sokom.IzvoriDuList
Za večeru se predlažu jednostavna jela koja ne zahtijevaju mnogo kuhanja, poput poke bowla s rižom ili miješanom salatom, tunom ili lososom, mrkvom, slanutkom i kuhanim jajima.IzvoriDuList Kao dobar izbor navode se i tacosi s tikvicama i grahom, dok se kao posebno hidratantno jelo izdvaja hladni gazpacho od rajčice, krastavca i crvene paprike.IzvoriDuList
Znanstvenu pozadinu opisuje termički efekt hrane, što znači da tijelo troši kalorije kako bi probavilo ono što je pojedeno, a probava nekih namirnica stvara znatno više topline od drugih. Na vrhu popisa namirnica koje treba izbjegavati nalaze se teški i masni obroci poput pržene hrane, crvenog mesa i jela bogatih zasićenim mastima. Posebna pažnja preporučuje se i kod alkohola i kofeina, koji djeluju kao diuretici i potiču gubitak tekućine.
