Znanstvenici s Instituta Ruđer Bošković u sklopu projekta NutriGel razvijaju inovativno i održivo gnojivo iz biomase meduza i rebraša, morskih organizama koji sve više predstavljaju problem za ribarstvo i turizam. U laboratorijskim je uvjetima potvrđeno da se iz te biomase mogu izdvojiti dušik i fosfor te dobiti materijal bez neželjenih onečišćenja, što otvara mogućnost primjene u održivoj poljoprivredi. Istraživanjem se vodi Centar za istraživanje mora IRB-a u Rovinju.
Projekt povezuje more i polja primjenom načela kružnoga gospodarstva, pretvarajući morski problem u potencijalni resurs za proizvodnju hrane i smanjujući ovisnost o neobnovljivim gnojivima. Rast svjetskog stanovništva i sve veća potreba za sigurnom opskrbom hranom pred poljoprivredu postavljaju pitanje kako proizvoditi više hrane uz manji pritisak na okoliš.
Konvencionalna proizvodnja gnojiva oslanja se na neobnovljive izvore, pa se primjerice fosfor većinom dobiva iz fosfatnih stijena čije su zalihe ograničene. Zbog toga raste potražnja za novim, održivim i nefosilnim izvorima hranjiva koji mogu umanjiti utjecaj poljoprivrede na okoliš i pridonijeti kružnom gospodarstvu.
Voditeljica projekta dr. sc. Tjaša Kogovšek izjavila je da su zasad bili uspješni te da su u kontroliranim laboratorijskim uvjetima potvrdili kako se dušik i fosfor mogu taložiti i kako se može dobiti materijal bez neželjenih onečišćenja u talogu. Istaknula je da je to važan korak jer žele pokazati da se iz biomase može dobiti kvalitetan i siguran proizvod.
NutriGel je projekt dokazivanja inovativnog koncepta, a istraživački tim potvrdio je znanstvenu i tehnološku izvedivost ideje. Sljedeći korak bit će pronalazak partnera za nastavak istraživanja i razvoj procesa prema široj primjeni. Tim također želi ispitati može li se isti ili sličan postupak primijeniti i na druge vrste biomase, odnosno organske tvari koje bi mogle poslužiti kao izvor hranjiva.
